Westafrikanische Küche: Palmnussmus und Bananenkartoffel

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Donnerstag, 28. März 2019 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 9108
Dozent Paul A. Agbih
Datum Donnerstag, 28.03.2019 18:00–21:00 Uhr
Gebühr 18,00 EUR (zzgl. ca. 8,00 € Materialkosten)
Ort

Mittelschule, Ziegelstr. 10
Ziegelstraße 10
89407 Dillingen a.d. Donau
Schulküche II (Zwischengeschoss - Zi. 121)

Kursort

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Wir kochen ein exquisites, exotisches Gericht, das traditionell an besonderen Festtagen, wie Hochzeiten, Erntefesten oder anderen besonderen Anlässen zubereitet wird (für Braut und Bräutigam, Königinnen und Könige). Eine Delikatesse aus dem Niger Delta. Verwendet werden grüne Kochbananen, Yamswurzeln, Palmnussmus und Maniok, dazu Gewürze aus dem Regenwald.
Mitzubringen: Getränk, zwei Geschirrtücher, Schürze


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