Herbstlicher Streifzug über die Alb Ein regionaler Kochgenuss
Freitag, 15. November 2024 18:00–22:00 Uhr
| Kursnummer | 9104 |
| Dozent |
Wolfgang Burr
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| Datum | Freitag, 15.11.2024 18:00–22:00 Uhr |
| Gebühr | 20,00 EUR (zzgl. 20,00 - 25,00 € Material) |
| Ort |
Mittelschule, Ziegelstr. 10
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Kursort
Der Herbst ist Erntezeit, in der die Früchte der Garten- und Feldarbeit eingebracht werden. Diese wollen wir für unser Menü nutzen und kochen Köstlichkeiten der Jahreszeit entsprechend. Freuen Sie sich auf geräuchertes Forellenfilet an Wildkräutersalat mit Apfel-Sellerie-Chutney, Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch, Pilzrisotto, Lammkeule mit Kürbis und zum Abschluss Apfelstrudel mit Vanillesauce. Mitzubringen: 2 Geschirrtücher, Messer, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug
