Übersicht unserer Kursleitungen

In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein typisch italienisches Menü "Mezza stagione" zu und erleben die italienische Küche auf authentische Weise. Während des gesamten Abends wird Italienisch gesprochen, die Rezepte, Zutaten und Kochanleitungen werden auf Italienisch vermittelt. Freuen Sie sich auf: Antipasto: Baci di dama salati su letto di rucola in agrodolce, Primo: Gnocchi rossi, note di limone, Secondo: Verza, un abbraccio di ricotta, Dolce: Sinfonia di meringa ai frutti di bosco.

Der Kurs richtet sich an alle, die gerne kochen, Italien lieben und die italienische Sprache in entspannter Atmosphäre erleben möchten. Der Kurs ist sowohl für Anfänger/innen als auch für Fortgeschrittene geeignet.

Mitzubringen: Spülutensilien, Geschirrtücher, Schneidebrett/er, scharfe/s Messer, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug

In diesem Workshop verbinden wir kreatives Gestalten, Achtsamkeit und bewussten Umgang mit Lebensmitteln auf eine neue Weise. Essen ist nicht nur Geschmack, auch Farben, Formen und Anordnung beeinflussen unsere Wahrnehmung. Wir gestalten aus frischen Zutaten ein eigenes essbares Mandala auf dem Teller. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern um Kreativität, Entschleunigung und einen neuen Blick auf Lebensmittel.

Mitzubringen: Spülutensilien, Geschirrtücher, Schneidebrett/er, scharfe/s Messer, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug