Übersicht unserer Kursleitungen

Wir werden mit dem Küchlepilz (falls vorhanden, mitzubringen) das bekannte Schmalzgebäck formen und ausbacken. Zunächst wird der Hefeteig hergestellt. Anschließend formen wir die Küchle, die traditionell im heißen Fett ausgebacken und mit Puderzucker bestäubt werden. Die Küchle sind nicht nur im Fasching, sondern bei jeder Kaffeetafel beliebt.

Mitzubringen: Küchlepilz (falls vorhanden), Spülutensilien, Geschirrtücher, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug

Wir werden mit dem Küchlepilz (falls vorhanden, mitzubringen) das bekannte Schmalzgebäck formen und ausbacken. Zunächst wird der Hefeteig hergestellt. Anschließend formen wir die Küchle, die traditionell im heißen Fett ausgebacken und mit Puderzucker bestäubt werden. Die Küchle sind nicht nur im Fasching, sondern bei jeder Kaffeetafel beliebt.

Mitzubringen: Küchlepilz (falls vorhanden), Spülutensilien, Geschirrtücher, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug

In diesem Kurs lernen Sie wie eine Rieser Bauerntorte hergestellt wird. Die Tradition dieses Hefegebäcks geht weit in das 16. Jahrhundert zurück. Mit einfachen Methoden lernen Sie die speziellen Muster, mit denen Sie Ihre Torte verzieren können. Das Apfel/Hefegebäck darf auf keiner Kaffeetafel fehlen.

Mitzubringen: Spülutensilien, Geschirrtücher, Schneidebrett/er, scharfe/s Messer, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug

In diesem Kurs lernen Sie wie eine Rieser Bauerntorte hergestellt wird. Die Tradition dieses Hefegebäcks geht weit in das 16. Jahrhundert zurück. Mit einfachen Methoden lernen Sie die speziellen Muster, mit denen Sie Ihre Torte verzieren können. Das Apfel/Hefegebäck darf auf keiner Kaffeetafel fehlen.

Mitzubringen: Spülutensilien, Geschirrtücher, Schneidebrett/er, scharfe/s Messer, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug

Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihre Kenntnisse im Umgang mit Hefeteig vertiefen und neue Möglichkeiten der Verarbeitung kennenlernen möchten. Mit wenigen Grundzutaten lassen sich köstliche Backwaren selbst herstellen. Erfahren Sie alles Wissenswerte über die Herstellung, Verarbeitung und das Gelingen von Hefeteigen. Gemeinsam bereiten wir herzhafte, süße und saisonale Leckereien zu.

Mitzubringen: Spülutensilien, Geschirrtücher, Schneidebrett/er, scharfe/s Messer, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug