Kulinarisches

Zum Auftakt kreieren wir leckere Gerichte wie Krabben- und Spargelsalat in kleinen Gläschen und richten die Vorspeisen auf Servierlöffeln an. Als Hauptgericht backen wir Gratins in Mini-Kasserolen und Frühlings-Quiches in Tarteletteförmchen, Mini-Gugels und Crème brûlée zum Dessert. “The Taste“ lässt grüßen.

Mitzubringen: Spülutensilien, Geschirrtücher, Schneidebrett/er, scharfe/s Messer, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug

Tauchen Sie ein in die Welt spritziger Sommerdrinks! In diesem Cocktailkurs lernen Sie, wie Sie erfrischende Spritz-Varianten und fruchtige Sommercocktails selbst kreieren – ideal für Gartenfeste und laue Sommerabende. Ob klassisch oder kreativ: Gemeinsam mixen wir farbenfrohe Drinks, entdecken spannende Aromen und genießen den Sommer im Glas. Zwischen den Drinks gibt es noch einen kleinen Snack! Bitte lassen Sie sich an diesem Abend fahren. Mindestalter: 18 Jahre

Mitzubringen: Schreibzeug, Wasser, Knabberzeug

Erleben Sie Wein auf ganz neue Weise – ohne Etikett, ohne Farbe, ohne Vorurteile. In unserem interaktiven Seminar steht allein Ihr Geschmackssinn im Mittelpunkt. Nach einem kurzen Sensorik-Test, der zeigt, wie unterschiedlich Geschmack wahrgenommen wird, erfahren Sie mehr über die Philosophie des Genießens: Der beste Wein ist der, der Ihnen im Moment am besten schmeckt.

Höhepunkt des Abends ist die Blind Tasting Challenge: In vier spannenden Runden verkosten Sie jeweils einen Wein und beantworten spielerisch zehn Fragen dazu. Setzen Sie Ihre Jetons auf dem Spielplan – bei richtiger Antwort verdoppeln Sie Ihren Einsatz, bei falscher verlieren Sie ihn. Wer am Ende die meisten Punkte hat, wird Sieger oder Siegerin des Abends.

Ein genussvoller, lehrreicher und unterhaltsamer Abend für Weinliebhaber/innen und neugierige Genießer/innen – ganz ohne Fachchinesisch, aber mit vielen Aha-Erlebnissen für Nase und Gaumen.

Bitte lassen Sie sich an diesem Abend fahren.

Mindestalter: 18 Jahre

Die Natur erwacht, aber was genau blüht und wächst denn alles auf unseren Wiesen und in unseren Wäldern. Genau das wollen wir gemeinsam bei einer gemütlichen Wanderung erkunden. Wir lernen unter fachkundiger Anleitung unsere heimischen Wildpflanzen kennen und erfahren nebenbei viel Wissenswertes zur Verarbeitung, Konservierung und Aufbewahrung. Während unserer Exkursion sammeln wir achtsam einige Kräuter, die wir im Anschluss zu einem schmackhaften Wald- und Wiesensalz verarbeiten werden.

Mitzubringen: witterungsbedingte Kleidung, festes Schuhwerk, Sammelkorb mit Schere, Getränk

Tauchen Sie ein in die Welt spritziger Sommerdrinks! In diesem Cocktailkurs lernen Sie, wie Sie erfrischende Spritz-Varianten und fruchtige Sommercocktails selbst kreieren – ideal für Gartenfeste und laue Sommerabende. Ob klassisch oder kreativ: Gemeinsam mixen wir farbenfrohe Drinks, entdecken spannende Aromen und genießen den Sommer im Glas. Zwischen den Drinks gibt es noch einen kleinen Snack! Bitte lassen Sie sich an diesem Abend fahren. Mindestalter: 18 Jahre

Mitzubringen: Schreibzeug, Wasser, Knabberzeug

Wir unternehmen eine Kräuterwanderung im klassischen Sinn und werden uns die Wildkräuter am Wegesrand einmal genauer anschauen. Dazu gehört die eindeutige Bestimmung, Ernteregeln und natürlich die richtige Konservierung.

Mitzubringen: witterungsbedingte Kleidung, festes Schuhwerk, Sammelkorb mit Schere, Getränk