Klassiker neu interpretiert

Bei diesem Kochevent werden Gerichte zubereitet, die eine kulinarische Brücke zwischen traditionellen Klassikern und modernen Interpretationen herstellt. Freuen Sie sich auf: Brunnenkressesuppe mit Lachskaviarwindbeutel, Moscardini (kleine Oktopusse) auf Blattsalat, geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce mit Wurzelgemüse sowie Kartoffel-Crêpe und abschließend ein Rhabarber-Erdbeer Kompott.

Mitzubringen: Spülutensilien, Geschirrtücher, Schneidebrett/er, scharfe/s Messer, Getränk, Behälter für Kostproben und Schreibzeug